GALAXIA AZUKI

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Menú Take Away
Recogida en AZUKI Barajas
SOPAS
101 · SOPA MISO
Caldo tradicional japonés elaborado con dashi y pasta miso suave, aromático y reconfortante.
€3.95

106 · RAMEN DE POLLO
Tallarines ramen en caldo casero lleno de sabor, acompañados de pollo tierno, huevo y verduras frescas.
€6.95

107 · RAMEN DE TEMPURA DE LANGOSTINO
Ramen en caldo aromático con langostino en tempura súper crujiente, huevo y verduras salteadas.
€6.95

108 · RAMEN DE MARISCO
Tallarines ramen en caldo profundo de marisco, con gambón jugoso, huevo y una mezcla de verduras frescas.
€7.25

ENTRANTES
102 · EDAMAME
Vainas de soja tiernas cocidas al punto y ligeramente saladas.
€5.00

103 · WAKAME
Ensalada de alga wakame con un toque agripicante y refrescante.
€4.95

104 · ENSALADA AZUKI
Ensalada mixta con maíz, tomate, aguacate y sésamo, fresca y equilibrada.
€4.95

105 · ENSALADA SALMÓN
Ensalada mixta con maíz, tomate, sésamo y dados de salmón fresco.
€5.50

FRITURAS
201 · HARUMAKI VEGETAL
Crujientes rollitos rellenos de verduras salteadas, dorados al punto.
€3.95

202 · ROLLITO AZUKI
Rollitos caseros rellenos de verduras y carne de cerdo jugosa, con exterior crujiente.
€4.95

203 · WONTON FRITO
Saquitos crujientes rellenos de queso suave y palitos de cangrejo.
€5.95

204 · PAN CHINO FRITO
Masa de trigo frita hasta quedar ligera y esponjosa, con un sutil toque dulce.
€1.25

205 · POLLO LIMÓN
Pechuga de pollo rebozada y bañada en una salsa de limón fresca y ligeramente caramelizada.
€6.95

206 · EBI STICK
Langostinos envueltos en masa crujiente y fritos hasta quedar dorados.
€4.95

207 · TEMPURA DE LANGOSTINO
Langostinos grandes rebozados en tempura ligera y ultracrujiente.
€6.25

208 · TEMPURA DE VERDURAS
Selección de verduras frescas rebozadas en tempura delicada y ligera.
€5.50

209 · TAKOYAKI
Tradicionales bolitas japonesas rellenas de pulpo y patata, cubiertas con mayonesa, salsa teriyaki y katsuobushi.
€4.25

210 · PATO ASADO
Pato asado y luego frito hasta quedar crujiente, acompañado de salsa azuki casera.
€7.50

211 · ALITAS DE POLLO
Alitas rebozadas y fritas hasta obtener un exterior crujiente y dorado.
€5.95

212 · GAMBAS FRITAS
Gambas abiertas en mariposa, rebozadas y fritas para una textura crujiente irresistible.
€4.25

PATATAS FRITAS
Patatas fritas doradas y crujientes, un clásico que nunca falla.
€4.25

DIM SUM Y BAO
213 · SHAOMAI
Delicados saquitos al vapor rellenos de pollo, setas y cebollino, jugosos y aromáticos.
€4.95

214 · GYOZA DE GAMBA AL VAPOR
Empanadillas al vapor rellenas de langostino, con textura suave y sabor fresco.
€4.95
215 · XIAO LONG BAO
Empanadillas chinas al vapor rellenas de carne y verduras con interior jugoso.
€4.95

216 · YUTU BAO
Pan dulce al vapor con forma de conejo, tierno y esponjoso.
€4.95

217 · BAO DE POLLO
Bao relleno de pollo en tempura, hojas verdes, tomate, spicy mayo y sésamo.
€4.25
218 · BAO DE LANGOSTINO
Bao relleno de langostino en tempura, hojas verdes, tomate, spicy mayo y sésamo.
€4.25
219 · GYOZA DE POLLO FRITO
Empanadillas japonesas rellenas de pollo y verduras, fritas hasta quedar crujientes.
€6.00

GYOZA DE VERDURAS
Empanadillas japonesas al vapor rellenas de verduras salteadas con un toque aromático.
€4.95
PASTAS Y ARROCES
401 · ARROZ DE LA CASA
Arroz frito con una mezcla de mariscos, carne y verduras frescas, sabroso y muy popular.
€5.95

402 · ARROZ FRITO JAPONÉS
Arroz salteado con verduras y ternera, aromatizado con salsa de soja.
€6.95
403 · YAKISOBA
Fideos salteados al wok con verduras, carne y mariscos, sazonados con salsa especial.
€6.25
404 · FIDEOS DE ARROZ FRITOS
Fideos de arroz salteados con langostinos, verduras frescas y huevo.
€6.25

405 · EBI YAKI UDON
Tallarines gruesos de trigo salteados al wok con verduras, langostinos y huevo.
€7.50

406 · RAMEN SALTEADO
Tallarines ramen salteados con pollo, gambas, verduras y huevo, llenos de sabor.
€6.25
WOK
408 · TERNERA CON SALSA DE OSTRA
Láminas de ternera salteadas al wok con verduras frescas y una intensa salsa de ostra.
€6.95

407 · POLLO CON VERDURAS
Pollo tierno salteado al wok con una mezcla de verduras y salsa casera.
€5.95
409 · TERNERA ESTILO HONG KONG
Tiras de ternera tierna salteadas al wok con verduras crujientes y una salsa oriental aromática.
€7.25

410 · ALMEJAS CON SALSA VERDE
Almejas salteadas con salsa verde suave y aromática.
€5.50

PLATOS A LA PLANCHA
302 · PINCHO DE POLLO
Brochetas de contramuslo de pollo a la plancha con salsa teriyaki y sésamo.
€4.00
303 · PINCHO DE GAMBAS
Brochetas de gambas peladas a la plancha, jugosas y aromáticas.
€4.00
304 · GAMBÓN A LA PLANCHA
Gambones marcados a la plancha y acompañados de salsa verde.
€6.50
305 · MUSLO DE POLLO MARINADO A LA PLANCHA
Carne de muslo de pollo deshuesada y marinada, cocinada a la plancha hasta quedar tierna.
€5.50
306 · LANGOSTINOS A LA PLANCHA
Langostinos pelados a la plancha con salsa de la casa.
€8.95

307 · PULPITOS A LA PLANCHA
Pulpitos tiernos marcados a la plancha con un toque aromático.
€7.95
308 · SALMÓN A LA PLANCHA
Salmón a la plancha con salsa verde, jugoso y lleno de sabor.
€7.95
309 · TERNERA DE LOMO BAJO
Corte de ternera a la plancha, tierno y sabroso.
€6.50
310 · VIEIRAS A LA PLANCHA
Vieiras a la plancha con salsa verde · 2 unidades
€4.50
311 · PINCHO DE SEPIA
Sepia a la plancha acompañada de salsa verde.
€4.00
312 · CHAMPIÑONES A LA PLANCHA
Champiñones frescos a la plancha con salsa casera.
€4.00

VERDURAS SALTEADAS
Menestra de verduras salteadas al wok con un toque casero.
€4.50
NIGIRIS
501 · NIGIRI SALMÓN
Lámina de salmón fresco sobre una base de arroz ligeramente avinagrado. (2 ud)
€4.95
502 · NIGIRI ATÚN
Lámina de atún fresco colocada sobre una bola de arroz tradicional. (2 ud)
€5.50
503 · NIGIRI PEZ MANTEQUILLA
Lámina suave de pez mantequilla sobre arroz japonés (2 ud)
€4.95
504 · NIGIRI EBI
Langostino cocido servido sobre arroz prensado al estilo tradicional. (2 ud)
€4.95

506 · NIGIRI UNAGI
Anguila asada con salsa unagi y sésamo, servida sobre arroz. (2 ud)
€5.50
507 · NIGIRI FLAMEADO SALMÓN Y MAYONESA
Lámina de salmón flameado sobre arroz, cubierta con mayonesa suave. (2 ud)
€5.50

508 · NIGIRI FLAMEADO SALMÓN
Salmón flameado sobre arroz, con sésamo y salsa teriyaki. (2 ud)
€5.50

509 · NIGIRI FLAMEADO SALMÓN TRUFA
Salmón flameado sobre arroz con crema de trufa. (2 ud)
€5.50
510 · NIGIRI FLAMEADO PEZ MANTEQUILLA Y MAYONESA
Pez mantequilla flameado sobre arroz con mayonesa suave. (2 ud)
€5.50

511 · NIGIRI FLAMEADO PEZ MANTEQUILLA Y TRUFA
Pez mantequilla flameado sobre arroz con crema de trufa. (2 ud)
€5.50

SASHIMI
512 · SASHIMI SALMÓN
Láminas de salmón fresco cortadas al estilo tradicional, suaves y llenas de sabor. (3 ud)
€13.00
513 · SASHIMI ATÚN
Láminas de atún fresco cortadas al estilo tradicional, suaves y llenas de sabor. (3 ud)
€13.95
514 · SASHIMI PEZ MANTEQUILLA
Láminas de pez mantequilla crudo, de textura sedosa y sabor delicado. (3 ud)
€12.90
MAKI ROLLS
614 · MAKI SLIM SALMÓN
Rollito fino envuelto en papel de arroz con salmón, lechuga y huevas. (4 piezas)
€8.95
615 · MAKI SLIM POLLO
Rollito fino de papel de arroz relleno de pollo, lechuga, huevas y salsa teriyaki. (4 piezas)
€8.95
701 · MAKI SALMÓN
Roll tradicional con alga nori y arroz, relleno de salmón fresco. (4 piezas)
€4.95
702 · MAKI ATÚN
Roll con alga nori y arroz, relleno de atún fresco. (4 piezas)
€4.95
703 · MAKI PEZ MANTEQUILLA
Roll con alga nori y arroz, relleno de pez mantequilla suave. (4 piezas)
€4.95
704 · MAKI AGUACATE
Roll con alga nori y arroz, relleno de aguacate cremoso. (4 piezas)
€4.95
705 · MAKI PEPINO
Roll con alga nori y arroz, relleno de pepino crujiente. (4 piezas)
€4.65
706 · MAKI SALMÓN Y AGUACATE
Roll con alga nori y arroz, relleno de salmón fresco y aguacate. (4 piezas)
€4.95
707 · MAKI TEMPURA DE SALMÓN
Roll de alga frita relleno de salmón en tempura crujiente. (4 piezas)
€7.95
708 · FUTOMAKI SURIMI
Roll grande con alga nori, arroz, surimi, aguacate, pepino y rábano. (4 piezas)
€7.95
709 · FUTOMAKI SALMÓN
Roll grande con alga nori, arroz, salmón, aguacate, pepino y rábano. (4 piezas)
€7.95
URAMAKI
710 · SALMÓN ROLL
Roll de arroz y alga relleno de salmón y aguacate, con sésamo alrededor y mayonesa suave. (4 piezas)
€8.95
711 · ATÚN ROLL
Roll de arroz y alga relleno de atún y aguacate, cubierto con sésamo y mayonesa. (4 piezas)
€9.25
712 · PEZ MANTEQUILLA ROLL
Roll de arroz y alga relleno de pez mantequilla, con cebolla frita, mayonesa, teriyaki y pistacho. (4 piezas)
€8.95

713 · SPICY SALMÓN ROLL
Roll de salmón y aguacate con sésamo exterior y mayonesa picante. (4 piezas)
€8.95
714 · SPICY ATÚN ROLL
Roll de atún y aguacate con sésamo exterior y mayonesa picante. (4 piezas)
€9.25

715 · TEMPURA LANGOSTINO ROLL
Roll con langostino rebozado y pepino, cubierto con sésamo y mayonesa. (4 piezas)
€8.95
716 · CHEESE SALMÓN ROLL
Roll de salmón y aguacate con queso crema y sésamo. (4 piezas)
€9.25

717 · CRUNCH SALMÓN ROLL
Roll de salmón y aguacate con cebolla frita, mayonesa y salsa teriyaki. (4 piezas)
€9.25
718 · CRUNCH ATÚN ROLL
Roll de atún y aguacate con cebolla frita, mayonesa y teriyaki. (4 piezas)
€9.25
719 · CRUNCH POLLO ROLL
Roll de pollo y aguacate con cebolla frita, mayonesa y teriyaki. (4 piezas)
€9.25

720 · CALIFORNIA SALMÓN ROLL
Roll con salmón y aguacate cubierto de tobiko y salsa de mayonesa. (4 piezas)
€9.25

721 · CALIFORNIA SURIMI ROLL
Roll con surimi y aguacate cubierto de tobiko y salsa de mayonesa. (4 piezas)
€8.50
722 · CALIFORNIA GAMBA ROLL
Roll de langostinos troceados con granos de tempura, tobiko y mayonesa. (4 piezas)
€8.95
723 · VERDURAS ROLL
Roll vegetariano de pepino, aguacate y rábano. (4 piezas)
€8.50

724 · ANGUILA ROLL
Roll de anguila y aguacate coronado con anguila extra, salsa unagi y sésamo. (4 piezas)
€9.95
725 · URAMAKI AGUACATE CANGREJO Y SALMÓN
Roll de surimi y aguacate cubierto con salmón, salsa mayonesa-teriyaki y sésamo. (4 piezas)
€9.95
726 · DRAGON ROLL
Roll de langostino rebozado y pepino, cubierto con salmón y salsa teriyaki con mayonesa. (4 piezas)
€10.50

727 · URAMAKI AGUACATE CANGREJO Y MANGO
Roll de surimi y aguacate cubierto con mango fresco y salsa de mango. (4 piezas)
€9.95

TATAKI & TARTAR
516 · TATAKI DE SALMÓN
Salmón fresco sellado y flameado, cortado en finas láminas y servido con salsa asiática y sésamo. (9 piezas)
€13.00
517 · TATAKI DE ATÚN
Atún fresco sellado y flameado, presentado en láminas suaves con salsa asiática y un toque de sésamo. (9 piezas)
€14.00

518 · SALMÓN CON SALSA PONZU
Láminas de salmón crudo acompañadas de salsa ponzu cítrica y ligera. (9 piezas)
€5.95
610 · TARTAR DE SALMÓN
Tartar de salmón fresco servido sobre base de aguacate y arroz, coronado con tobiko y mayonesa picante para un toque cremoso y vibrante.
€13.00
611 · TARTAR DE ATÚN
Tartar de atún marinado sobre una base de aguacate y arroz, terminado con tobiko, salsa ponzu y crujiente de tempura para aportar textura y sabor.
€14.00

POKE
612 · POKE ATÚN
Cubos de atún fresco marinados, servidos sobre arroz con vegetales crujientes, aguacate, sésamo y salsa asiática. Un plato colorido, ligero y lleno de sabor.
€13.50
613 · POKE SALMÓN
Cubos de salmón fresco marinados, servidos sobre arroz con vegetales frescos, aguacate, sésamo y salsa asiática. Una opción saludable, suave y muy equilibrada.
€13.50
TEMAKI & GUNKAN
601 · TEMAKI SALMÓN
Cono de alga nori relleno de salmón fresco, aguacate, sésamo y mayonesa suave.
€5.50
602 · TEMAKI ATÚN
Cono de alga nori relleno de atún fresco, aguacate, sésamo y mayonesa.
€5.95
603 · TEMAKI POLLO
Cono de alga nori relleno de pollo frito, aguacate, sésamo y mayonesa.
€5.50
606 · GUNKAN SALMÓN
Bola de arroz envuelta en alga nori, coronada con tartar de salmón y mayonesa picante. (2 piezas)
€5.50

607 · GUNKAN ATÚN
Bola de arroz envuelta en alga nori, cubierta con tartar de atún y salsa picante. (2 piezas)
€6.50
608 · GUNKAN TOBIKO
Bola de arroz envuelta en alga nori, finalizada con huevas de tobiko crujientes. (2 piezas)
€5.50
609 · GUNKAN SURIMI
Bola de arroz envuelta en alga nori, coronada con mezcla de surimi y mayonesa. (2 piezas)
€5.50
POSTRES
TARRO DE LA ABUELA TIRAMISÚ
Clásico tiramisú en tarro, cremoso y con el equilibrio perfecto entre cacao y café.
€5.50
TARRO DE LA ABUELA 3 CHOCOLATES
Capa triple de chocolates cremosos en un tarro irresistible.
€5.50
TARRO DE LA ABUELA CHEESECAKE
Cremosa cheesecake servida en tarro con un toque suave y dulce.
€5.50
MOCHIS DE FRESA
Mochis japoneses rellenos de helado de fresa suave y refrescante. (2 piezas)
€5.00
MOCHIS DE MANGO
Mochis rellenos de helado de mango tropical y cremoso. (2 piezas)
€5.00
MOCHIS DE COCO
Mochis rellenos de helado de coco, dulces y aromáticos. (2 piezas)
€5.00
MOCHIS DE TÉ VERDE
Mochis con helado de té verde, suave y ligeramente herbal. (2 piezas)
€5.00
MOCHIS DE CHOCOLATE
Mochis rellenos de helado de chocolate cremoso e intenso. (2 piezas)
€5.00